まずはディーパ先生のスパイスについてのレクチャー。 たまねぎとトマトベースのソースを作り、スパイスを加えます。 う～ん、いい香り！ チキンを入れて煮込みます。作り方はいたってシンプル。ポイントはやはり質のいいスパイス！ 今回は、ココナツパウダーを入れてマイルドに仕上げました。 とってもおいしい！ ただし、ココナツを入れると日持ちがしなくなるそうなので、２日以内に食べきってね！

ただいま、ダイキリをシェイク中！ 今回はバーテンダーとしての腕を披露してくださったMr.Yamada！ ミント＋ラム＋砂糖＋氷＝モヒート！ mojito! みなさん持ち寄りのおつまみもとってもおいしい！ Thank you for your lecture of Cuba! After your talk I must say I have a better understanding of th … “Cuba Party 2” の続きを読む

みなさん、こんにちは！ 先日の土曜日にキューバ帰りのMr.Yamadaを囲んでパラビオンでキューバパーティーをしましたよ！ ワインパーティーではソムリエとして名高い山田さんですが、今回はバーテンダーとして、 キューバカクテルをふるまってくださいました。 見て！なんて絵になるシェイクタイム！ ラテンミュージックと、色とりどりのおつまみで、ムードが盛り上がります。 山田さんのキューバ・レクチャーはとて … “Cuba Party” の続きを読む

パラビオンスペシャルクラス インドに出会う４回コース 第２回はヨガ体験とインドの美容・健康法 Deepa（ディーパ）先生とごあいさつ。 インドについての紹介です。 ちなみにディーパ先生の住んでいる南インドのTAMIL NADU 地方はとても暑いところで、 一番気温が低い時でも２０度くらいなんだそうです。 なので、日本の冬はとっても寒い、とコートがなかなか脱げません。 ヨガには大きく分けて体のメンテ … “Meet India Special class vol.2 Yoga , Health and Beauty” の続きを読む

ParAvion’s Special class “Meet India” Vol.1 Samosa & Chai Party パラビオンスペシャルクラス”ミート・インディア”第１回は ”サモサとチャイのクッキングパーティー” まずはディーパ先生とインドについての紹介です。 ディーパ先生が持ってきてくれたスパイスたち。 たくさん種類があって、料理によっ … “Meet India Special class vol.1 samosa & chai cooking” の続きを読む

Hola! ”Spanish112” Today let’s study about “spring”! Vamos a aprender sobre la primavera! Let’s try! La primavera ha llegado. （ラ　プリマベラ　ア　ジェガード） The spring has come. las palabra … “Rob’s spanish 112” の続きを読む

Now that we’re entering February I can see signs of spring here and there. Back home I loved February because the Rodeo would be in town. Get ready to get rowdy in San Antonio ,we would always s … “Spring in the air” の続きを読む

Hey , how was your weekend ? My weekend was quite exciting I visited a sake House in Uchiko ” kameoka shuzo “. We were able to experience making sake from the very beginning to the finishi … “Sake Seminar in Uchiko” の続きを読む