Howdy folks !! Today I am writing about a unique summer vegetable called bitter melon or Goya. In the summer most people tend to eat less and drink more to recover from the summer heat . However in eating less it actually reduces the essential vitamins we need to stay healthy. That is where Goya comes into play . Ever since it was introduced to me a few years ago it has become a favorite part of my summer diet and of course Beer !! I love to eat Goya Champura. Here is a few pics. Enjoy!
Got to love it !!
Here is a list of health benefits of Goya.
Enjoy the summer and I wish you the best of health .
Bitter melon nutritional facts:
it contains nearly all the essential nutrients required by human beings.
Bitter melon contains iron, calcium, potassium, beta-carotene, vitamin B1, B2, B3 and also vitamin C.
See you at the Gyoza and wine party 🙂 !!

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夏バテ解消法
みなさん、こんにちは！！
今日は夏のユニークな野菜、ゴーヤ（英語ではbitter melonといいます）についてです。
暑い夏にはほとんどの人が食欲がなくなり夏の暑さを冷ますために飲み物をより多く飲むようになりますよね。
ところが、あまり食べなくなると実は私たちが健康を保つために必要なとても大切なビタミンが減ってしまいます。
さあここで、ゴーヤの登場です。
何年か前に初めてゴーヤを知って以来、私のお気に入りの夏野菜になりました。
もちろん、ビールもね！
ゴーヤチャンプルーで食べるのが大好き！
オススメなのでぜひ食べてみてくださいね！
夏をベストの体調で乗り切りましょう！
ゴーヤってこんな効果があるんですよ。
ゴーヤの栄養分析：
人間が必要とするほとんどすべての必須栄養分を含む
　鉄、カルシウム、カリウム、ベータカロチン、
　ビタミンB1,　B2,　B3　および　ビタミンCなど
では、ギョウザクッキングとワインパーティーで会いましょう！