今日はヘナタトゥー体験と、マンゴーラッシー＆パコダのおやつタイムクラスです。
ディーパ先生のタトゥー用イラストはお手の物です。

自分で描いて見ます。チョコペンのようなタトゥー用のヘナを使いました。
インドでは、自宅にあるヘナの木から葉を摘んで、それをすりつぶしてペーストを作るそうです。
手間がかかりますが、このヘナペンよりも色がきれいなんだとか。

これはディーパ先生がかいてくれました。
とってもきれい♪

夏場はこんな風に脚に描くのもステキですね。


描いてから１時間ほどしてペーストを落としたところです。
淡いオレンジ色ですが、１～２日すると茶褐色まで濃くなります。
その後、１０日くらいでだんだん薄くなって消えていきます。
タトゥーを描いたときに願いをこめるとタトゥーが消えたときに叶うといわれているんだそうです。

さて、マンゴーラッシーを作りましょう！


おつまみにパコラも作りました。これはベーサンという豆の粉に塩とマサラやクミンパウダーなどを加えた衣に
野菜をからめて揚げるてんぷらのような料理です。
衣のスパイシーな風味とカリフラワーやタマネギが良く合います。
ビール飲みたいね～(^^ゞ

中央アジアの布を持ってきてインドの食卓を再現してみました。
いい感じ♪


本当はビールが飲みたかったけど、マンゴーラッシーもおいしいよ！
ヘナタトゥーをやってみたくなった人はパラビオンまで知らせてね。
クッキングもＯＫです。
リクエストクラス受付中！