とっても遅くなりましたが
１０月１８日　１４：００からのチャイニーズクッキングクラスの様子です。
参加してくださったみなさん、ありがとうございました！
来られなかったみなさん、次回はぜひ、参加してね！

白キクラゲのデザートを下準備。
キクラゲとハスの実は１時間ほど水につけておきます。




にんじんをこまかーく刻みます。



餃子の具は手間をかけて、細かくします。
いり卵も、炒った後にさらに包丁で刻みます。


ニラは葉先を全部ちぎっておくんだそうです。
味が変わるからなんだって。手間をかけておいしく作るのですね。


しょうゆ、塩、ごま油などで味付け。
しょうゆは日本のものでもＯＫです。おいしそう♪

生地をこねて、皮を作ります。
生地は、最初にこねた大きいのを１時間くらいは寝かせておきます。
そのあと、ちょうどいい大きさに丸めたのを１０分くらい置きます。

これくらいの大きさに切り分けますよ。これを丸めておきます。


掌の大きさくらいに広げて、具を包みます。

結構たくさん、一気に茹でます。
ゆでたてを早めに食べたほうがもちろんおいしい！

これは生のギョウザ。
先生の包み方がとてもかわいかったので、みんなで練習しました。
継ぎ目のところがみつあみのようになっていましたよ。



中国ではお正月に親戚などみんなど集まって、たくさん餃子を作って食べるんだそうです。
一人分は３０個くらい！！




みんな、家族みたいな気持ちになってきたね。




あと一息！
もうすぐ食べられるよ！

中国物産店で買ったバラ茶も添えて、中国の食卓の完成です。
さあ、いただきましょう！
次のイベントは、
１１月２９日（土）１９：３０からパラビオンにてボジョレヌーボパーティー
雑費５００円とお好きなワイン、みんなで分けるおつまみをお持ちください。
１２月２０日（土）１９：３０から
クリスマス＆イヤーエンドパーティーです。
会費４５００円
定員がありますので、今から予定をあけて早めに申し込んでね！
たくさんのご参加をお待ちしております！
パラビオン外語学院
愛媛県松山市千舟町5-2-3 4F
TEL/FAX 089-945-6123
e-mail : infopa.to.students@gmail.com